私の大好きな沖縄《沖縄のオススメ健康食品》
はいさーい😄いつも沖縄ブログをご覧頂きありがとうございます。今回のテーマは沖縄のオススメ健康食品です。魅力的なものを紹介していきますよ！
沖縄の人々は健康で長生き！私はずっとそんなイメージを持っていました。沖縄は温暖な気候に恵まれ穏やかに生活する人々、自然の恵みを生かした健康的な食文化が想像できますよね。
しかし食の欧米化が急速に進み、人々の生活も変化したことから以前の様にはいかないのが現状のようです。これは沖縄に限ったことではありませんが、時代の流れで仕方がないのかもしれません・・・。
私が沖縄で出会った昔から受け継がれてきた体を守る食べ物たち！どれも美味しいものばかりですよ。多くの方に知って頂けたら嬉しいです😄
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【もろみ酢】
✨脂肪燃焼ダイエットに役立ちます✨
【沖縄黒糖】
✨良質な糖分が疲労回復に役立ちます✨
【シークワーサー】
✨ビタミンたっぷりでお肌にやさしい✨
✨お鍋が美味しい季節ですね✨今夜は沖縄風お鍋を楽しもう✨
【シークワーサーポン酢】【アグー豚のしゃぶしゃぶ】
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【沖縄もずく】
✨ネバネバ成分が血液をサラサラにします✨
今回は健康をテーマにお伝えしました！
😄最後までお読み頂きありがとうございました😄
私の大好きな沖縄《沖縄の伝統工芸》
はいさーい😄いつも沖縄ブログをご覧頂きありがとうございます。今回のテーマは沖縄の伝統工芸です。魅力的なものを紹介していきます！
琉球王国は古くから中国や東南アジア、インドとの国交が盛んで、現在でも大切にされている沖縄の伝統工芸品は14-16世紀頃にそれらの国から製作技術が伝えられ、その後独自に発展を遂げたものが多いです。とても歴史が深いですね。
沖縄では明治末頃からガラス製品が作られるようになり、戦後に色とりどりのガラス製品が琉球ガラスとして広まりました。お土産に大人気ですよね！
私の大好きな沖縄《琉球王朝の宮廷料理》
はいさーい😄今回のテーマは琉球王朝の宮廷料理です。どんなものを食べていたのか気になりますよね？その秘密を探っていきましょう！
琉球王国時代に中国の冊封使をもてなすために作られた料理が宮廷料理、その調理技術や作法などは中国文化の影響が非常に色濃いのです。トゥンダーブン(東道盆)と呼ばれる琉球漆器の代表的な器に料理を盛り付けます。
中に盛りつける代表的なものとして、ターンム唐揚げ（田芋の唐揚げ）、クティンプラ（白身魚のてんぷら）、ミヌダル（豚ロースのごまだれ蒸し）、ビラガラマチ（かまぼこと揚げ豆腐の青ねぎ巻き）、グンボーマチ（ごぼうの豚ロース巻き）、シシ（魚と豚の挽肉かまぼこ）、花イカ（甲イカ）などがあります。是非試してみたいですよね😄
！気になった料理をピックアップ！
ミヌダル（豚ロースの黒ごまダレ蒸し）真っ黒見た目が印象的ですよね。とてもあっさりした味わいで美味しいですよ！
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沖縄は本土とは異なる独自の食文化がとても魅力的ですね。是非皆様にも味わって頂きたいです！お家で手軽に沖縄の味を楽しむならこちら↓↓↓
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最後までお読み頂きありがとうございました😄
私の大好きな沖縄《沖縄食文化に欠かせない豚》
はいさーい😄今回は沖縄文化の象徴「豚」についてです。沖縄では豚は鳴き声以外はすべて食べると」言われる程、重要な食べ物なのです。
《豚は鳴き声以外はすべて食べる》
沖縄に豚が渡って来たのははるか昔、中国との交流が盛んな14世紀。当時は王族の食べ物として振る舞われていました。後に豚の飼育が容易に出来るようにったため、庶民にも豚を食べる文化が広がっていきました。沖縄の人々にとって貴重な栄養源だった豚は、余すところなくほぼ全てが食されるようになったのです。
その文化が今でも大切にさてているんですね😄
私の大好きな沖縄《沖縄のティータイム》
はいさーい😄今回はおやつで沖縄気分に浸ろう！いつものティータイムを沖縄風に！オススメのお供たちを紹介します。
ちんすこう
琉球菓子として琉球王朝時代に接待や祭事に用いられたお菓子です。サクッとした甘さ控えめの味がもう一個食べたくなりますよね！
これぞ沖縄定番のお茶！香り高くリラックス効果は抜群です！
古くから庶民に親しまれ、おめでたい事には欠かせない祝い菓子です。外はさっくり中はしっとり、沖縄伝統の揚げドーナツです。
糖の吸収を抑え健康効果が高いお茶！クセのないまろやかな味わいです。
イチオシ沖縄のオススメお菓子もご紹介！
かめせん
亀の甲羅の形、小麦粉を使用しサクッとした食感、一度食べたらやめられない！
塩せんべい
あっさりした素朴な味、塩がしっかりと効いていてビールによく合いますよ！
アンダカシー✨オススメ✨
豚皮の唐揚げ、糖質ゼロで高タンパク、健康やダイエットにも良いですよ！
普段のティータイムを沖縄色にしてみませんか？是非お楽しみくださいね😄
私の大好きな沖縄《沖縄名護生活−仕事終わりの楽しい一時》
はいさーい😄前回は私が住んでいた沖縄名護の素敵なワインを紹介しました！今回も引き続き名護編です。今回のテーマは《沖縄名護生活-仕事終わりの楽しい一時》です。
私が名護にいた頃は、毎日とても忙しく働いていました。仕事帰りは家の近くのお弁当屋さんへ夕食の調達に！このお弁当屋さん、パートのおばちゃんたちがせっせと働く個人店。2回行けば常連さん！いっぱいおまけしてくれました。頼んだお弁当の上にあれもこれもとおかずをどっさりサービスしてくれる。心温まるお弁当屋さん。
さて次は私の毎日の楽しみ晩酌タイム！大好きなオリオンビールと共に、イチオシのおつまみは✨ソーメンチャンプルー✨沖縄でハマったソウルフード。オススメです。
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最後はもちろんストックしてある✨ブルーシールのアイスクリーム✨で締めます
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これで終わらないのが私(笑)深夜小腹が空いてきたなぁ・・・こんな時はカップ麺！
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働き詰めでクタクタになった体と心に、いつも元気をくれた沖縄の旨いものたち。今となってはとっても懐かしい思い出です。皆様も気になったものがあったら是非試してみてくださいね😄
私の大好きな沖縄《オススメ名護ワイン》
はいさーい😄本日のテーマはオススメ名護ワイン。なぜ名護を選んだかと言うと、私は以前、沖縄北部の名護市に住んでおり、是非皆様にオススメしたい素晴らしいワインがあるからです。それでは早速！！
【名護ワイン赤】【名護ワイン白】
パイナップルの豊かな香りと甘みが特徴のスッキリとした甘口ワイン
クセがなく爽やかで多くの人に楽しんで頂けます
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【パイナップルスパーリングワイン】
パイナップルの豊かな香りとフルーティーな味わいのスパーリングワイン
大切な記念日にオススメ
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甘口 辛口
【名護シークヮーサーワイン】
爽やかなシークヮーサーの香りと酸味でスッキリとした味わい
清涼感の溢れる南国のフルーツワイン
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【名護パッションフルーツワイン】
香高くリラックス効果がある南国パッションフルーツをフルーツワインに熟成
やや甘口でさっぱりとした南国の味わい
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南国沖縄ならではのフルーツを使った爽やかなワインが魅力的ですね😄
名護のワインは贈り物にも喜ばれる事間違いなし！
